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Blog Fabianelli …dal 1860
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Tag: spaghetti

21 novembre 2017

L’arte del riciclo: la frittata di pasta

Written by Ufficio Stampa
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La pasta è sicuramente uno dei piatti più amati del Bel Paese ed è per questo che molti italiani ne cucinano sempre in abbondanza: non è raro che qualcuno degli ospiti chieda un bis. Tuttavia, capita spesso che la...
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12 settembre 2017

Pasta all’amatriciana: la vera storia e ricetta

Written by Ufficio Stampa
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La pasta all’amatriciana (o matriciana) è un piatto tipico delle trattorie e osterie romane ma originario della cittadina di Amatrice, in provincia di Rieti. Gli ingredienti base sono fondamentalmente tre: pecorino, guanciale e salsa di pomodoro. Sembra certo che l’aggiunta di...
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Piatti della tradizione pasta all'amatriciana, ricette, spaghetti Leave a Comment
11 luglio 2017

La vera storia degli spaghetti

Written by Ufficio Stampa
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Vi siete mai domandati da quale parte del mondo nascano gli spaghetti? Se avete creduto finora che a dare i natali a questo famosissimo piatto siano stati i cinesi, purtroppo dobbiamo deludervi! Sicuramente ci spiace per i nostri amici...
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06 giugno 2017

Pasta con le sarde: una tradizione siciliana

Written by Ufficio Stampa
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La pasta con le sarde è uno dei piatti tipici della cucina regionale italiana. Si tratta di un primo piatto molto saporito, dai sapori forti e contrastanti, che prevede l’utilizzo di prodotti poveri e genuini, facilmente reperibili in Sicilia....
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Piatti della tradizione bucatini, pasta con le sarde, piatti della tradizione, ricette, spaghetti Leave a Comment
17 aprile 2015

Spaghetti al pomodoro: il piatto simbolo di Expo Milano 2015

Written by Ufficio Stampa
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Il piatto che rappresenta al meglio l’Italia? La risposta è univoca: gli spaghetti al pomodoro. A pochi giorni dall’inaugurazione di Expo Milano 2015, che sarà incentrata sul diritto ad un’alimentazione sana, sicura e sufficiente per tutti gli abitanti della...
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19 marzo 2014

Spaghetti alla carbonara: il piatto più falsificato della cucina italiana

Written by Ufficio Stampa
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  Da un rapporto dell’Accademia italiana della cucina risulta che la ricetta più stravolta, sia in patria che all’estero, è senza dubbio la pasta alla carbonara. Infinite le variazioni: guanciale o bacon, pecorino romano o parmigiano, cipolla sì o...
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25 febbraio 2013

Pasta ricchezza e passione italiana. La creatività dei formati Fabianelli

Written by Ufficio Stampa
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La pasta ha mantenuto nel corso dei secoli le sue prerogative e connotazioni, pur prestandosi a sempre nuove interpretazioni, fino a quelle più attuali dei grandi Chef contemporanei. Pastificio Fabianelli individua nel grande assortimento di formati, uno dei segreti...
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17 luglio 2012

Spaghetti “Brezza di Mare”

Written by Ufficio Stampa
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DIFFICOLTÀ: TEMPO DI PREPARAZIONE: 2 h 45 min. INGREDIENTI: 500 gr. di Cozze, 500 gr. di vongole, 5 seppioline, 1 sacchetto di Fasolari, 12 code di gamberoni, pomodoro, scalogno, vino bianco, peperoncino, sale
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il Mondo della Pasta cozze, gamberoni, spaghetti, vongole Leave a Comment
06 aprile 2012

La nostra ricetta di aprile: Spaghetti alle Trebisacce

Written by Ufficio Stampa
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Difficoltà: Tempo di preparazione: 10 min. Ingredienti: 350 gr. Spaghetti, 500 gr di salsa e polpa di pomodoro in parti uguali (in estate potrete sostituire con pomodori freschi sbucciati e privati dei semi), 2 spicchi di aglio, 2 cucchiai...
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