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Categoria: il Mondo della Pasta

26 ottobre 2018

Glifosato e pasta: tutto quello che dovresti (e vorresti) sapere

Written by Ufficio Stampa
glifosato e pasta
Il glifosato è pericoloso? Consumare pasta, frutta e verdura, che contengono questa sostanza chimica può causare danni alla nostra salute? Il glifosato, negli ultimi anni, è stato al centro di numerose polemiche. C’è chi ne sostiene l’alta pericolosità; c’è...
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23 febbraio 2018

Pasta all’arrabbiata: perché si chiama così?

Written by Ufficio Stampa
pasta all arrabbiata
La pasta all’arrabbiata è un piatto storico italiano ed affonda le sue radici a Roma. Il suo sapore deciso e piccante ha riscosso un grande successo in tutto il mondo. La sua fama è arrivata anche sui grandi schermi,...
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il Mondo della Pasta pasta all'arrabbiata Leave a Comment
23 ottobre 2017

Tipi di pasta per minestre: ecco i più amati

Written by Ufficio Stampa
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Siamo in pieno autunno, stagione in cui amiamo coccolarci con piatti caldi che profumano di casa. Per restare in tema, oggi vi parleremo di come scegliere al meglio i tipi di pasta per preparare minestre, minestroni e brodini. Raramente...
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25 settembre 2017

Il percorso della semola di grano duro: dal chicco alla pasta

Written by Ufficio Stampa
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Tutti conosciamo bene la semola di grano duro, ma in pochi sanno a quando risale la sua prima preparazione e a quali processi viene sottoposto il frumento prima di giungere sulle nostre tavole. Il grano è un alimento conosciuto...
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il Mondo della Pasta pasta di semola di grano duro, semola di grano duro Leave a Comment
11 luglio 2017

La vera storia degli spaghetti

Written by Ufficio Stampa
vera storia spaghetti cover
Vi siete mai domandati da quale parte del mondo nascano gli spaghetti? Se avete creduto finora che a dare i natali a questo famosissimo piatto siano stati i cinesi, purtroppo dobbiamo deludervi! Sicuramente ci spiace per i nostri amici...
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01 aprile 2016

Scatena la fantasia in cucina con i formati di pasta Fabianelli

Written by Ufficio Stampa
formati pasta fabianelli
Gustare un buon piatto di pasta è un piacere quotidiano che soddisfa il palato con ingredienti sani e genuini, prestandosi ad infinite variazioni che non annoiano mai. Sì perché, nel corso dei secoli, il piatto principe della cultura gastronomica...
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il Mondo della Pasta formati, Pasta Fabianelli, semola di grano duro Leave a Comment
29 settembre 2015

15 consigli per preparare un’ottima pasta ai funghi

Written by Ufficio Stampa
pasta ai funghi fabianelli
La pasta ai funghi è un grande classico della cucina autunnale. In questo periodo infatti, si trovano, sia nei boschi che in commercio, diverse varietà di funghi che ci permettono di preparare piatti semplici e gustosi. Dall’antipasto al secondo,...
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il Mondo della Pasta, News pasta ai funghi, pasta di semola di grano duro, ricette Leave a Comment
15 giugno 2015

Pasta di semola di grano duro e di grano tenero: conosci le differenze?

Written by Ufficio Stampa
pasta di semola di grano duro
La pasta di semola di grano duro, per essere nominata come tale, deve essere il risultato della trafilazione, laminazione ed essiccamento di un impasto preparato esclusivamente con semola di grano duro e acqua, senza l’aggiunta di sostanze coloranti e...
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il Mondo della Pasta, News pasta di semola di grano duro, Pasta Fabianelli, semola di grano duro Leave a Comment
17 aprile 2015

Spaghetti al pomodoro: il piatto simbolo di Expo Milano 2015

Written by Ufficio Stampa
spaghetti al pomodoro expo 2015
Il piatto che rappresenta al meglio l’Italia? La risposta è univoca: gli spaghetti al pomodoro. A pochi giorni dall’inaugurazione di Expo Milano 2015, che sarà incentrata sul diritto ad un’alimentazione sana, sicura e sufficiente per tutti gli abitanti della...
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il Mondo della Pasta, News expo 2015, Made in Italy, spaghetti, spaghetti al pomodoro Leave a Comment
19 marzo 2014

Spaghetti alla carbonara: il piatto più falsificato della cucina italiana

Written by Ufficio Stampa
carbonara
  Da un rapporto dell’Accademia italiana della cucina risulta che la ricetta più stravolta, sia in patria che all’estero, è senza dubbio la pasta alla carbonara. Infinite le variazioni: guanciale o bacon, pecorino romano o parmigiano, cipolla sì o...
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